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[作者:王宇 来源:神小]

品德与社会优质课《中华饮食文化》教学反思

[2014-5-4] [浏览:次] [编辑:Admin]

  
  第一次参加优质课,心里很忐忑,再加上第一次执教品社课的公开课,这忐忑就唱的更惊天动地了。选课题的时候,我着实犯了难,到底哪个课题更适合我呢?平日里就是个不折不扣的吃货,还是选择《中华饮食文化》这课吧。自己就是喜欢的吃的,孩子们也不会拒绝美食吧?不查不知道,一查吓一跳。这中国的饮食文化用博大精深都不足以表达,我们每天虽然都离不开“吃”。但食物的来源、食器的发展、饮食的习俗、八大菜系的特点等等是我们从来没有涉及到的领域。自此也开启了个人品社教学生涯的第一篇。
  一、关注学习内容生活化
  品社课本就是与生活联系及其密切的学科,要想上好品社课就必须关注教学内容的生活化。这是每个品社老师都知道的最基本常识,然而真正要实践起来却很难。在这节课中,为了能够真正的让学生走进生活,走近美食,我设计了“畅聊家乡味”、“美食争霸赛”等环节,就是为了让孩子在留心观察和细心搜集资料中感受到美食的魅力和美食文化的源远流长,从而达到教学目标的达成。
  品社课本就是从生活中来,它最后的落脚点也依旧是生活。所以个人认为,品社课就是要将生活中悟出的道理重新运用于今后的生活中去,不要给人一种虚无缥缈的感觉。
  二、关注课堂探究性学习
  这也是与语文学科最不同的一点吧。学生根据个人生活体验和生活常识对现有的问题进行归纳、整理、反思,从而获得新知识的一种学习方式。本节课,我的探究性学习内容为“八大菜系的特点”。在日常生活中,我们经常与这八大菜系打交道,但却不了解其根源,因此我设计了本环节。孩子们在学习的时候,有劲头、有生活体验。在探究学习过程中,孩子们既锻炼了小组合作的能力,有对教材内容有了深度挖掘,实为一举两得。当然,在探究的过程中,既要放手给学生,又要适时点拨。使用科学合理的教学方法,这样才能保证课堂上的有效探究,避免走马观花。
  三、关注学生主体性
  很多时候,品社课上都是我们老师的独角戏,很容易成为自己的战场。学生只是木讷的听,实在是枯燥无味。为了避免这一现象产生,我设计了互动小游戏“是真的吗?”激发孩子对枯燥的食器的兴趣,设计了“为家人点菜”这个环节,锻炼孩子的动手能力,课堂检测孩子们对本节课的学习内容的掌握。人们常说兴趣是最好的老师。在这节课中,兴趣这个老师的确让人精神焕发。
  由美食爱上了中国博大精深的传统文化,由美食文化爱上了品社课,在这条与生活结缘的路上,我愿做个有心人,一路观赏,一路收获。